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生态农业发展的探索与思考

[日期:2013-09-04] 来源:办公室  作者: [字体: ]

全文概述

    本文结合强丰企业几年来从事生态农业的实践,着重围绕生态农业的循环利用、生态环境的开发与保护、生态农业休闲旅游开发等三个方面提出了对生态农业发展的见解。是当今生态农业发展应该关注的几个重要问题。

生态农业要多业发展,循环利用,努力打造生态环保的产业链。就是要农、林、牧、副、渔相关行业通盘考虑和同步发展,项目的制定要能够选择保证循环利用无污染,互为依托互为利用的产业同时建设,共同发展,避免单一品种带来的诸多副作用。重点突出要把上一级生产环节中的副产品作为下一级生产环节中的生产原料而能够形成产业链作为生态农业的重头戏予以重视和开发,以形成良性循环。

生态农业要营造环境,回归自然,全力开拓生态农业的大环境。针对时下农业环境污染比较严重这一现实,提出项目之外要有计划地多发展一些原生态的大自然环境,以保护生态平衡和野生的动植物自然发展。并逐步扩大范围,以引领和影响自然环境的逐步改善,从根本上打造生态农业的大环境。

生态农业要形成规模,综合利用,着力推进休闲旅游的新产业。生态农业休闲旅游是一种新型农业生产经营形式 ,也是一种新型旅游活动项目 ,是在发展生态农业生产的基础上有机地附加了生态旅游观光功能的提高附加值的新型产业 ,是当今旅游新需求的必然产物。


生态农业发展的探索与思考


生态农业是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的,能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。它要求把发展粮食与多种经济作物生产,发展大田种植与林、牧、副、渔业,发展大农业与第二、三产业结合起来,形成生态上与经济上两个良性循环,使经济、生态、社会三大效益的有机结合于统一。然而,要达到这样一个目标,我们面临的困难是可想而知,任务是十分艰巨的。今天,结合我们企业这几年从事生态农业发展的探索,谈几点粗浅的认识。

一、多业发展,循环利用,努力打造生态环保的产业链

近几年来上海郊区发展了许多规模较大的养殖、种植基地,产生了比较好的社会效益和经济效益。但是只注重于单一品种的规模种植和养殖项目,而缺乏与之相配套的附属工程,所带来的不良后果就是容易形成新的污染与环境破坏,不利于生态农业的良性循环。比如较大规模的养猪场或养牛场,每天产出的数吨粪便没有规范的处理渠道,往往造成养殖场内臭气熏天甚至几公里以外的空气都被污染了,因此,如此较大规模的养殖场最好配置一定规模的种植基地,这样可以把养殖场的粪便经处理后直接供给种植基地作为有机肥料,对改良土质大有益处,而且,种植基地剩余的农作物残叶、秸秆、蔓藤等又是养殖场最好的青饲料,两者互为依托、相得益彰。

    关键词:生态产业链

打造一条从田头到餐桌,又能从餐桌到田头的农业生态产业链,是农业生态发展的明智之举。强丰企业把养殖、种植所产生的粪便、污水、枝叶、藤蔓等副产品收集起来投入沼气池,并将生产出的沼气供农家乐作为燃料使用,产生的沼液、残渣作为种植的有机肥料。实现了生态农业系统中一个生产环节的产出另一个生产环节的投入的良性循环也就是说:产业链中的上一级生产环节中的副产品是下一级生产环节中的生产原料,使得系统中的废弃物多次循环利用,从而提高能量的转换率和资源利用率,获得较大的经济效益,并有效的防止农业废弃物对农业生态环境的污染。

关键词:发展循环利用工程变废为宝

这仅仅是生态农业的一个有益的尝试,也是强丰农业今后发展的努力方向。由此想到,在金山乃至整个上海农村,这种无污染的处理工程还为数不多,政府部门应该大力提倡和支持发展有关的配套工程,用以确保生态农业的可持续发展。特别是农村大量的畜牧养殖场,一年因各种原因死亡的病鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等,数量在数千甚至上万吨。目前的处理方法,都是采取集中收集再进行焚化处理。这种焚化处理的方法,不利于环境的保护和资源的再利用,有点劳民伤财。再则,如果在保管、收集环节处理不当会容易变质发臭造成二次污染。因此,建议政府投资建设病死畜禽的生态处理工程:养殖基地发生病死的畜禽由基地收集起来进行专用袋包装冷藏或冷冻,再有专用的冷链车收集到处理中心,处理中心采取高温灭菌等方法处理病死畜禽,并将工程设计成三部分处理流程:其中处理后的残渣加工成农田植物的有机肥料;油脂部分提炼成工业用油(如地沟油处理);污水部分可制成植物营养液或作为沼气原料进行再利用。这样,一条无害化病死畜禽的处理工程就形成了,并且形成了生态农业的产业链,可以变废为宝发挥其应有的作用了。

关键词:养殖业的沼气工程

猪-沼-作物”模式是农业部推荐的生态农业的模式之一:是通过养殖规模、种植面积、沼气池容积合理组合,以养殖场粪便污水及废弃物为原料、生产新能源沼气,并产出沼液和沼渣为有机肥料,实行养殖业与种植业结合,变废为宝的环保工程。不仅能有效治理养殖污染,改善生态环境,同时为养殖场及周边农户提供沼气能源,为种植户提供优质有机肥料,是能够一举多得的节能减排工程目前,规模化养殖场污染已经成为上海农业污染的主要因素,采用沼气技术处理养殖场粪便污水,具有就地处理减少污染并运行费用等优势,同时可以控制生产过程中降低畜禽本身受污染的程度,控制疫病实施“畜禽→沼作物”模式,实现污水零排放,在上海市郊有广阔的发展前景。该项目既能解决畜禽业污染问题,又为业主提供清洁的能源,为农提供无害化优质有机肥料,特别适合于无公害农产品生产,符合生态农业的需要,也是农业可持续发展的必然需求。项目本身也产生一定的经济效益,项目的实施,将会改善农村居民生产和生活条件,促进家禽养殖与畜牧业的可持续发展。由于沼气工程的诸多优势,市区两级政府一直非常重视沼气工程的推进,但由于认识不足,或因为资金困难,在金山区,该工程推进一直非常缓慢。大力推广沼气工程,利国利民而且成本相对比较低廉,希望政府相关部门,加强宣传、增加扶持,相信一定会有越来越多的养殖户所认识、规划并开展沼气工程,为促进高产高效的优质农业和无公害绿色食品生产开创一条有效的途径。

二、营造环境,回归自然,全力开拓生态农业的大环境

20世纪70年代后,一些发达国家伴随着石油工业的高速发展,由污染导致的环境恶化也达到了前所未有的程度。因此生态农业的发展引起了各国的广泛关注,无论是在发展中国家还是发达国家都认为生态农业是农业可持续发展的重要途径。

关键词:农业环境受到污染

金山从60年代后期开始,由延续了几千年的传统农业向现代农业进发,那时的农业发展目标摆在第一位的是粮食产量,大范围广泛地使用化肥、农药对增加粮食产量取得了明显成效,但同时也在一定程度上破坏了生态平衡和土壤质地。开始大量地使用氨水化肥、六六六农药,使农田里的青蛙、蟾蜍、泥鳅、黄鳝、蚯蚓等生物遭遇到了灭顶之灾;到了80年代,社办企业雨后春笋般出现,废水横流,河水发黄,水产品难以生存,加上农田化肥的滥用,使得以往那种蛙鸣蟾跳知了叫、蛤蟆蚯蚓满地爬的农田景象再也没有了。空气被污染,河水被污染、农田被污染,甚至连人们赖以生存的主要食品(包括植物、动物)也被不同程度地污染了;少数地方,不注重科学规划、不注重可持续发展,急功近利,虽然暂时取得了一些收益,但对农业的生态环境造成了很大的破坏:如高度依赖化肥、农药,不但消耗了大量不可再生的能源,也造成土壤流失、空气和水污染等恶果;如滥砍滥搞观光,不但减少了粮食的生产,还因随处乱扔的垃圾和不及妥善处理的餐厨废物,对环境造成严重的破坏。

生态农业即生态循环农业,可以说是个顶天立地的大农业。因此,要完成这项十分繁杂而又艰巨的任务,必须坚持“农林牧副渔并举,山水林田路综合治理”的原则,在调查研究的基础上,搞好建设规划,因地制宜地推广不同类型的生态农业建设模式。

关键词:恢复原生态农业大环境

为进一步促进生态农业的发展,我们认为还必须多发展一些原生态的大自然环境,以保护生态平衡和野生的动植物自然发展:比如在种植、养殖基地及其周围,专门开辟一片能够保持原生态的树林、绿地、河流,定期的放养一批批青蛙、蟾蜍、蚯蚓等农田生物,放养水生植物和鱼虾等,禁止人工干预或使用化肥农药,让它们自然地生养栖息,使一部分农村土地和环境尽量地回归自然,保护性地开辟一些让农田生物植物休养生息全自然的环境,并逐步扩大范围,以引领和影响自然环境的逐步改善,从根本上打造生态农业的大环境。

三、扩大规模,综合利用,着力推进休闲旅游的新产业

关键词:休闲旅游是新型的生态农业

生态农业休闲旅游是一种新型农业生产经营形式 ,也是一种新型旅游活动项目 ,是在发展生态农业生产的基础上有机地附加了生态旅游观光功能的提高附加值的新型产业 ,是当今旅游新需求的必然产物。农业生态休闲旅游是把生态农业和旅游业有机的结合起来,利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和农业生态成果展示,吸引游客前来观赏、品尝、习作、体验、健身、科学考察、环保教育、度假、购物的一种新型的旅游开发类型。生态农业休闲旅游是近几年才兴起的一种新型的旅游方式,人们多居住在城市里面,对于农村的概念越来越模糊。所以根据人们返璞归真的理想,开创生态农业休闲旅游会吸引越来越多的游客。

关键词:特色农业带动休闲旅游

生态农业旅游,有多种方式,在金山地区,我认为,应大力发展农业资源占优势的特色产业带动模式:通过观赏学习参与等方式,既能欣赏到大自然的美景,又能学到环保知识,提高环保意识。

强丰生态农庄2013年6月被命名为金山区未成年人校外教育基地,让青少年利用参观休闲的机会寓教于乐,学习与娱乐相得益彰,在游乐中增长知识和对生态农业的兴趣,以培养青少年和谐生态观为主的生态农业和绿色环保理念,达到教育提高青少年知农爱农有志于科技兴农的目的。比如让青少年接触新能源实地参观新能源生产运用过程,本项目获得数项国家专利,从农业废弃物(畜禽粪便、植物废弃物)的收集、投放到发酵、储气以及沼气使用全过程,可以组织青少年参观、开展讲解比赛、知识问答等活动了解整个废为宝、生态循环的过程,增加学生科技兴农的知识和兴趣人们不但可以享受农业观光的乐趣,还能学到农业环保的知识比如:果蔬种植是我们的强项,我们可以把果品作为核心,关联带动果园菜园的观光休闲、科技园区果苗培育种植的科技学习、农家的果品品尝节、工厂的加工包装参观等果旅消费,组织让青少年亲吻大自然参加草莓、葡萄、樱桃、油桃、蟠桃等瓜果采摘,享受农家乐趣,组织亲子游、团体游等体验活动。这样不仅可以打通果品销售的呆滞环节,也盘活了所有资源和资产,带动农副产业的快速发展。生态农庄的科技性、观赏性和娱乐性,对众多游客,尤其是对青少年一定会起到很好的启发和教育作用。

总之,生态农业是一个复杂的系统工程,建设任何一项工程都要考虑到方方面面,切实做到社会效益、生态效益、经济效益的有机结合。政府有关部门在规划与审批的时候需要综合考量,着眼于生态农业的总体目标,努力促进金山农村农业的环保型、经济型、实用性农村经济的可持续发展,通过物质循环和能量多层次综合利用系列化深加工以及生态农业的综合利用和开发,实现经济增值,实行废弃物资源化利用,降低农业成本,提高效益,为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会,保护农民从事农业的积极性和科技兴农的发展势头,必将对促进金山生态农业的发展起到积极的引导作用和示范作用

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