自去年年底强丰果蔬种植专业合作社在普陀区五家菜场试行“无人售菜”模式以来,得到了出乎意料的反响。每天摊位前人头簇拥,货源很快销售一空,市民普遍叫好。中央、市的主流媒体纷纷前来采访报道。
“无人售菜”有什么魅力,受到了如此的关注,其缘由是,它具有常规售菜方式所没有的四个特点。第一,保证了菜的新鲜。常规售菜通常是上一天采摘,然后货运到各大批发市场,再分发各菜场摊位销售,到销售时已是次日清晨,为了保鲜,有的还要洒水。而无人售菜是当天采摘,当天销售,由田头直达摊头。第二,价格实惠。由于省却了批发环节,售出价格平均比同类蔬菜常规销售价格便宜15%左右。第三,方便了消费者。小包装蔬菜分1元、2元、3元、4元四档,无论小户、大户人家可自由选择,又不用称重和去除老叶,价格上消零取整,省去了找零的麻烦。第四,倡导诚信。菜商以诚信是金的理念大胆地进行无人售菜,从而也带动了消费者的诚信自律。商业诚信行为的互动,传递了商业文明的正能量。
“无人售菜”这种便民利民、倡导诚信的商业新模式,通过几个月的尝试,已经得到了广大市民的欢迎和认可,许多菜场纷纷要求强丰农庄将这种模式扩展到自己的菜场。就在三月份,强丰农庄又在普陀区和虹口区新增了16个点,使“无人售菜”模式达到了二十一家。