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强丰餐饮对各食堂项目点开展安全卫生检查

[日期:2018-11-08] 来源:餐饮部  作者:周 [字体: ]
 
为了更好的保障服务点用餐人员食品安全,进一步落实强丰餐饮对各项目点食堂的精细化、专业化和标准化的管理,10月24日上午,餐饮部经理吴蕙芸和4名督查组成员对石化区域的海事局食堂、科委食堂、石化税务局食堂7项目点食堂进行突击检查。
在检查过程中,督查组重点对食堂的环境卫生情况、库房管理、台账、留样等情况进行逐一查看提出要求,要求食堂工作必须做到食品卫生安全万无一失。检查下来总体情况良好,个别食堂存在部分问题,吴经理对相关负责人作了批评,并要求立即整改对于此次突击检查将列入到考核,以便对食堂乃至个人做出奖励或处罚。
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