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强丰餐饮参加2018海派农家菜大擂台活动

[日期:2018-09-20] 来源:餐饮部  作者:周 [字体: ]
 
为了传承优秀农耕文化、推广健康生态的饮食理念展示和宣传上海休闲农业乡村旅游农家特色菜肴,打造乡村旅游品牌的美誉度和影响力,带动上海休闲农业更快更好的发展,上海市农业旅游经济协会上海市餐饮烹饪行业协会上海市旅游行业协会2018年09月17日上海之根雪浪湖度假村联合举办传承经典 品味农家”为主题的2018海派农家菜大擂台活动,全市多家餐饮单位、农业旅游景区及特色农家乐前来参赛
强丰餐饮特派段文明和陈晓辉两位大厨参加本次赛事,过食材的选择菜品的确认以及烹饪手法的改进,两位大厨都力求精益求精。经过激烈的竞争,最终强丰餐饮荣获两个奖项:1.菜卤长生果荣获“十大经典农家菜”;2.农家塌饼荣获“十大农家特色点心”。
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