背景:
阅读新闻

加强食堂从业人员培训 共筑学校食品安全防线

[日期:2016-03-09] 来源:餐饮部  作者:周 [字体: ]

为进一步加强学校食堂卫生安全工作,不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识,维护广大师生身体健康和生命安全,杜绝食堂卫生安全事故的发生,31日下午,强丰餐饮部邀请了药监局的老师前来为山阳中学和漕泾中学的全体食堂工作人员进行食品卫生安全规范操作的培训。此次培训在山阳中学的会议室里举行,两所学校食堂工作人员共27名,无一人缺席。

培训会上,药监局的老师围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的卫生要求进行了详细讲解。餐饮部吴经理在会上传达了食品安全会议精神,对食堂卫生安全的必要性和重要性作了再三强调,对学校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等各方面作了详尽的食品安全方面的要求,要求大家做好个人卫生工作,规范操作,有责任心,随时提高警惕。

培训人员认真聆听,大家纷纷表示,通过培训对食品安全知识有了更细致、更深刻地了解,为今后在食堂卫生管理和食品安全监管方面提供了更可靠的具有操作性和指导性的依据。

收藏 推荐 打印 | 录入:qfadmin | 阅读:
相关新闻      
本文评论   查看全部评论 (0)
表情: 姓名: 字数
点评:
       
评论声明
  • 尊重网上道德,遵守中华人民共和国的各项有关法律法规
  • 承担一切因您的行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
  • 本站管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容
  • 本站有权在网站内转载或引用您的评论
  • 参与本评论即表明您已经阅读并接受上述条款
热门评论
服务热线:021-57932789,57260149 传真:67262789 总经理信箱:qiangfeng0430@yahoo.com.cn 公司地址:上海市金山区东平南路555号 沪ICP备09070057号
沪公网备 网络社会征信网